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2、就是在这种独坐的时刻，想起了霜降白茶的无数过往。犹记得是在遥远的2017年，村姑陈李麻花，以及小陈茶事的茶友们，第一次与它邂逅。2017年，温度意义上的“夏天”特别长，记忆中一直从六月份热到了十月中下旬。那一年有两个农历六月，这便是制造出漫长夏天的始作俑者。因为六月多了一个，于是35度以上的天气多了一个月。夏天变长了，秋天变短了。生在高山上的茶树们，哪里知道日历上的时日变迁呢，它们只管在气候与温度的变化中，适应着，生存着。于是，2017年，直到霜降节气的时候，仍旧可以采一点点，只能采一点点的白茶。那年雨水较多，茶树生得有点快，加上夏天长，为了散热，叶片长得有点宽大，采下来一芽三叶的寿眉居多。花香盈盈，鲜妍明媚，又冷若冰霜，沁心沁脾。霜降白茶自那一年开始，就打响了名号。因为稀缺，别人家都没有人采，没有做；也因为好喝，又香，又清纯，还清冽淳和。新人来泡，坐杯泡，也不会苦涩。一下子，霜降白茶的粉丝就比白毫银针的粉丝都多了。成为当之无愧的百万级别网红。3、后来就再也没有出现过霜降白茶。接下来的那几年，2018、2019、2020年，在霜降节气的那段时间，太姥山上天气十分地冷，晚上十分地冻，茶树们都不发芽了。并且，那几年由于口罩的原因，到霜降的时节，也很难请得到工人来采摘霜降白茶。故而，霜降白茶，消失于茶圈，有三五个年头之久。直到2021年，那年的夏天，特别热。但是，那年的夏天也很奇怪，那就是，风调雨顺，体现在天气上就是，三天晴，两天雨，晴雨之间分布均匀，让茶树们，得到很好的休养生息。正常情况下，夏天是很热的，并且，雨水偏少，太姥山上的茶树全靠雾气来支撑着补水和降温。而其它地方的茶树，则傻站着，光突突地，光头晒——晒出苦味和涩味浓重的茶叶。有了这样气候温和宜树的夏天，到了深秋里，霜降时节，茶树们延续着夏的恩泽，还在继续缓慢地生发着。是以，2021年，周旋在口罩的间隙里，老S这个茶疯子，还是做了几十斤的，霜降白茶。值得庆祝的是，2021年的霜降白茶，老S做了细分，分为两种。一种是霜降寿眉，一种是更高等级的，霜降白牡丹。史上第一款霜降白牡丹，一面世，就被惊为天茶。花香清雅，木香悠长，汤水冷艳，又俏丽无比。村姑陈留下了一大半，不愿意出手，就让它安静地呆在我们的仓库里，等20周年庆的时候，再拿出来，任诸君饕餮一番。图片
4、再接着就是2025年了。蛇年，闰六月，中秋节比往年晚了一个月，堪称史上最晚中秋节。今年的霜降节，原本，老S是不愿意采霜降白茶的。因为成本太高，人工太贵——黄栀子去年就以高出十倍的价格抢走了全部的采茶工，让2024年没有寒露茶可以喝。今年，黄栀子的价格仍旧居高不下，虽然因为闰六月的缘故，今年的寒露白茶免于胎死腹中的噩运，但到了霜降的季节，人人都跑去采黄栀子去了。要从价高十倍的栀子手中抢回采茶工，势必要以更高的价格。老S这个守财奴，当然不舍得以高出栀子采摘价的价格去抢人，他用的是人情。俗称，以德服人。他拿出了明年春茶季的名额做为谈判的筹码，意思就是，如果今年的霜降不来帮忙采，明年的春茶季，我就要换人啦~~~这种赤果果的威胁，还真管用，到霜降前三天，确定下来四个采茶工。但她们把条件讲得特别清楚，只采一天，只采一天，只来采一天。好吧，能请到工人来采今年的霜降，已经是意外之喜了，一天就一天吧，总比没有强。也幸好老天爷也帮忙，霜降前两天，艳阳高照，气候温和；霜降当天，艳阳高照，气候温和；霜降后两天，艳阳高照，气候温和。顺顺当当地，我们的2025有机霜降白茶，用的是日光萎凋的最高级工艺，就这样，做出来啦。值得一提的是，今年的霜降，2025太姥山霜降白茶，只有我们家有采，别人家都没采——舍不得花钱跟黄栀子抢工人——若在别家遇到同款“2025太姥山霜降白茶”，价格还特别便宜的，请列位看官，多长个心眼。毕竟是要喝下肚子去的东西，请慎重购买。图片
5、跟2017年的第一款霜降白茶相比，跟2021年的第二款霜降白茶相比，今年(2025)年的第三款霜降白茶，它同样有自己的特色，有自己的卖点。它最大的特然就是，它是一款，有机白茶。有机，霜降，白茶。并且，也因为是有机白茶的缘故，今年的霜降茶，它的等级相当高，有一大半是牡丹，一小半是高等级的寿眉。牡丹与寿眉掺在一起，乍一看，还是牡丹更多些——一芽两叶的占了绝大多数。这般的高等级，虽然将来在出厂标注的时候，大概率只能沿袭国标“就低不就高”的原则来定级，定为寿眉，但列位看官收到货的时候，喝到茶的时候，一定肯定是会忘记了它的等级的。那样优雅的花香，清纯之极的汤水，淳和绵柔的浆感，层次丰富的香氛，浓郁的回甘里诸香飘荡的摇曳生姿.....谁不当它是牡丹来喝？不，它就是有机霜降白牡丹。根正苗红，童叟无欺。图片
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那些你不知道的茶叶冷知识，知道3个算你牛...这5种白茶，全都是“坑”，茶掌柜把买家当...这5种盖碗，早该进入泡白茶的“黑名单”了...2025年的秋白茶品质如何？白茶圈中最值得入手的6款好茶，你都拥有了吗？一个卖假茶的人，居然一夜间就拥有了两千平方的云茶仓？ 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。嘉汇优配提示：文章来自网络，不代表本站观点。
